POURQUOI L’INSTITUT ESCOFFIER

L`Institut Escoffier met en place un Comité Pédagogique composé de l`équipe de direction et des représentants de l`industrie. Ce comité se rencontre à des périodicités définies. Outre les présences terrain, des interactions de tous les jours, ce forum permet d`être à l`écoute de l`industrie, de connaitre ses besoins pour en proposer des solutions sur mesure. Pour en savoir plus, merci de nous contacter

Des infrastructures de formation pointues dont le restaurant d`application, le laboratoire de bar, mixologie et bar, de cuisine voire de pâtisserie permettent aux apprenants de faire l`aller-retour permanent entre connaissance et pratique du terrain à l`Institut Escoffier. Les apprenants font l`expérience du client au sein du lieu d`apprentissage. Leur professionnalisation se retrouve ainsi renforcée.

OU SOMMES NOUS ?

Kendra, Precint House Nos 3,
St Pierre, Moka, Mauritius.
Phone: (230) 5933 31 80

PARTAGEZ