FORMATION INITIALE POUR ETUDIANTS

L`Institut Escoffier est fier de pouvoir délivrer des programmes techniques de deux niveaux pour commencer. Il s`agit :

  • Certificats de deux ans (type CAP français) dans les domaines de spécialités techniques en:
    • C.A.P Patisserie
    • C.A.P Boulangerie
    • C.A.P Cuisine
    • C.A.P Service et Commercialisation en Hotellerie, Café et Restaurant
  • Les candidats desireux pourront poursuivre leur scolarité avec un Baccalauréat Professionnel.
Formation initiale gastronomie
Formation initiale gastronomie
  • Licences Professionnelles en trois ans dans les domaines de specialités:
    • Licence Profesionnelle métiers des arts culinaires et des arts de la table (Bac + 3).
    • Licence Professionnelle organisation et gestion des systèmes hoteliers et de restauration (Bac + 3).
  • Les candidats pourront poursuivre leur formation avec un Master dans les domaines respectifs.
Formation initiale hôtellerie et restauration
Formation initiale hôtellerie et restauration

Ces programmes de formation sont en cours de finalisation et d`homologation. L`Institut Escoffier a pour objectif de les délivrer à partir de 2018.

OU SOMMES NOUS ?

Kendra, Precint House Nos 3,
St Pierre, Moka, Mauritius.
Phone: (230) 5 422 57 59

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