FORMATION EN CONTRAT D`APPRENTISSAGE

Aux titulaires du Brevet ou de la form IV, l`Institut Escoffier propose plusieurs formations techniques qui permettent l`apprentissage d`un metier. Ces Certificats de Compétences Professionnelles – C.C.P (niveau C.A.P – niveau V éducation nationale française) sont délivrés conjointement avec le Lycée Hôtelier de la Renaissance. Cette formation qui est délivrée par l`Etat Français se déroule sur une durée d`une année. Après cette formation, les élèves peuvent intégrer le marché de l`emploi, ou faire un autre Certificat de Compétences Professionnelle, ou faire des programmes de spécialisation ou poursuivre avec un Bac Professionnelle sur le territoire français. Les programmes sont présentés selon deux départements :

DEPARTEMENT DES ARTS CULINAIRES
Le département des arts culinaires propose trois C.C.P :

DEPARTEMENT D`HOTELLERIE
Le département d`hôtellerie propose actuellement un C.C.P :

  • Date de clôture des inscriptions :
    • Pour la rentrée de mars, fin février
    • Pour la rentrée de septembre, fin aout